Antipasti

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Croissant di pasta sfoglia con pancetta nostrana e mini cappuccino
alla fonduta di scalogno e crema delicata al caprino.
πŸ‘¨‍🍳
(piatto storico del locale dal 2003) € 14.00
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Battuta al coltello di manzo macelleria Crosetti con capperi di Pantelleria croccanti
€ 16.00
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Crostatina di frolla salata con pesto pomodorini datterino e mozzarella πŸ‘¨‍🍳 € 12.00
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Tartare di trota salmonata affumicata dallo chef zucchine marinate
al lime e panna acidula
€ 16.00
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Le creazioni dello chef antipasto misto secondo Denis € 20.00
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Crudo di mare a Crodo ( abbattuto con abbattitore di temperatura da fresco a -24 al momento dell’arrivo come da legge CE 853\2004) πŸ‘¨‍🍳 € 26.00

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