MENÙ A DEGUSTAZIONE “MARCONI “
Piemonte nel piatto :
tartare di manzo, vitello tonnato all’antica, peperoni in bagna cauda e tonno di coniglio con giardiniera di verdure (3,4,7,9,12)
Gnocchi di polenta , umido di calamari e gamberi *
con olive taggiasche confit (1,2,3,4 )
Ossobuco di cervo cotto in bassa temperatura con
crema di polenta , composta di frutti di bosco ( 1 )
Piccola tavolozza di dessert
a persona coperto incluso bevande escluse
Obbligatorio per tutto il tavolo tranne per i bambini
€ 70.00
