Primi Piatti

Spaghettoni “Il Cappelli “ del pastificio Felicetti
con acciughe del mar Cantabrico , la loro colatura, pinoli e polvere di pane nero
€ 18.00
con acciughe del mar Cantabrico , la loro colatura, pinoli e polvere di pane nero
€ 18.00

Gnocco di polenta di Beura con ragù di cervoπ¨π³
€ 14.00
€ 14.00

Ravioli di pasta all’uovo caserecci ripieni di faraona su crema di parmigiano reggiano π¨π³ € 16.00

Risotto Carnaroli “Acquerello” Tenuta Colombara
al nero di seppia con tagliatelle di calamaro* e gocce di piselli
€ 18.00
al nero di seppia con tagliatelle di calamaro* e gocce di piselli
€ 18.00

Rivisitazione del gnocco all'ossolana salsa al Bettelmatt 2020 ( piatto storico del locale dal 2004 )π¨π³ € 16.00
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