Primi Piatti

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Spaghettoni “Il Cappelli “ del pastificio Felicetti
con acciughe del mar Cantabrico , la loro colatura, pinoli e polvere di pane nero
€ 18.00
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Gnocco di polenta di Beura con ragù di cervoπŸ‘¨‍🍳
€ 14.00
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Ravioli di pasta all’uovo caserecci ripieni di faraona su crema di parmigiano reggiano πŸ‘¨‍🍳 € 16.00
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Risotto Carnaroli “Acquerello” Tenuta Colombara
al nero di seppia con tagliatelle di calamaro* e gocce di piselli
€ 18.00
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Rivisitazione del gnocco all'ossolana salsa al Bettelmatt 2020 ( piatto storico del locale dal 2004 )πŸ‘¨‍🍳 € 16.00

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