Secondi Piatti
Medaglione di coda di rospo ,vellutata al Franciacorta ,
Radicchio Tardivo di Treviso e chips di patate viola ( 4,12 )
€ 26.00
Radicchio Tardivo di Treviso e chips di patate viola ( 4,12 )
€ 26.00
Cilindro di faraona ripieno di verza, champignon e pancetta su fonduta di patate rosa Mulberry e lamelle di tartufo nero ( 7 )
€ 22.00
€ 22.00
Filetto di manzo alla Walser ( 3,7 )
( piatto storico del locale dal 2010 )
€ 30.00
( piatto storico del locale dal 2010 )
€ 30.00
Hamburger di quinoa nera e patate con
giardiniera di verdure croccanti al curry VEG
€ 20.00
giardiniera di verdure croccanti al curry VEG
€ 20.00
Tzerlaanä Bettelmattchääs (Fonduta di Bettelmatt )
da ottobre a gennaio gusto dolce, da febbraio a marzo gusto deciso,
da aprile a maggio gusto amarognolo
€ 25.00 VEG ( 7 )
da ottobre a gennaio gusto dolce, da febbraio a marzo gusto deciso,
da aprile a maggio gusto amarognolo
€ 25.00 VEG ( 7 )
Orologio di formaggi selezionati dallo chef ( 7 )
€ 18.00 ( 5 pezzi ) oppure € 4,00 ( al pezzo ) VEG
€ 18.00 ( 5 pezzi ) oppure € 4,00 ( al pezzo ) VEG
Passa a :
